Über uns

Der Straußenhof Ott in Schönheim bei Hohenfels ist ein Familienbetrieb. Was 2008 mit vorhandener Fläche und dem Wunsch nach echten, regionalen Produkten begann, ist über die Jahre zu einer ganz eigenen Geschichte gewachsen – Schritt für Schritt haben wir den Hof an die Tiere angepasst, die zu unserer Familie und unserem Land passten.

1. 2008 — Der Anfang. Mit vorhandener Fläche und dem Wunsch nach echten, regionalen Produkten starten wir mit Hühnern, Gänsen und Puten – die ersten Schritte in die Tierhaltung.
2. 2010 — Umstieg auf Schafe. Nach einigen Jahren wechseln wir zur Schafhaltung, die unsere Weideflächen optimal nutzt und besser zu unserem wachsenden Hof passt.
3. 2014 — Die Zebus ziehen ein. Auf Wunsch unserer Kinder kommen indische Buckelrinder (Zebus) zu uns. Im Hintergrund reift jedoch schon lange ein anderer Traum: der eigene Straußenhof.
4. 2025 — Die Straußenzucht beginnt. Daniel Ott schließt die Sachkundeprüfung für Straußenhaltung ab. Alles beginnt mit drei Küken – zwei Hennen und einem Hahn. Heute sind bereits sieben weitere Küken bei uns eingezogen.

Unsere Strauße leben auf weitläufigen Weideflächen unter bayerischem Himmel – artgerechte Freilandhaltung ist für uns keine Option, sondern selbstverständlich. Jedes Tier wird mit Sorgfalt, Respekt und Sachverstand aufgezogen: Wir kennen unsere Tiere, und unsere Tiere kennen uns. Das ist die Grundlage für Qualität, der man die Herkunft ansieht und schmeckt – vom Hof direkt zu Ihnen, ohne lange Transportwege und ohne anonyme Massenware.

Daniel Ott hat die Sachkundeprüfung für Straußenhaltung erfolgreich abgeschlossen und verantwortet die Straußenzucht auf dem Hof. Die vollständigen Kontakt- und Anbieterangaben finden Sie im Impressum.